Vestavba jídelny a kavárny OLIVE, AMAZON COURT - RIVER CITY PRAGUE
Studie
Filip Klozar, Jaroslav Krupa
Karolínská, Praha 8, 186 00 Praha, Karlín
2011
Budovu AMAZON COURT navrhla dánská architektonická kancelář Schmidt, Hammer & Lassen, častěji vystupující pod zkratkou SHL. Sedmipatrová stavba má tři podzemní podlaží. Jednotlivé trakty propojují mosty, které mají za úkol zvýšit flexibilitu dělení prostor a komunikace v rámci jednotlivých pater. Velkorysé atrium spojuje Rohanské nábřeží s parkovou úpravou podél Vltavy.
Jídelna OLIVE je zaměřena na středomořskou kuchyni s množstvím gastronomických specialit. Vstup do jídelny je z atria budovy. Výrazným prvkem je výdejní ostrov, který je pojat jako skořápka s jídlem. Celý výdejní prostor je řešen tak, aby byl komfortní, přehledný a usnadnil tak samoobslužný výběr jídel. Po obvodě jsou rozmístěna výdejová místa pro pití, teplá studená jídla a cukrářské výrobky.
Dřevěné židle a stoly v kombinaci s černou keramickou podlahou, velkými zavěšenými svítidly vytvářejí atraktivní teplý a vzdušný interiér. Technické rozvody vzduchotechniky, topení, chlazení a sprinklerů pod stropem jsou nastříkány šedou barvou s použitím vzorovaného válečku.
Kavárna obohacuje chladnou architekturu budovy o atmosféru francouzské kavárny. Vstup je situovaný z exteriéru směrem ke klidnější části pozemku a trase pro pěší. Hlavní těžiště interiéru je bar s vitrínami pro cukrářské a slané výrobky. Řešení barového pultu s vysokým zápultím a baldachýnem z masivního dřeva čerpá z historie, ale v detailech ctí moderní dům. Celou ideu doplňuje rustikální podlaha v kombinaci keramiky a dřeva. Prostor doplňují závěsná svítidla a závěsy, které zjemňují atmosféru.